raccolta di unità di apprendimento liberamente condivise dagli insegnanti

Articoli con tag educazione alimentare

Dolce alla frutta

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Scoprire l’utilità della frutta associando le misure di valore e di peso in modo teorico e pratico.  

 

Educazione alimentare – menu sostenibile

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Nella didattica tradizionale questa parte della didattica legata all’educazione alimentare viene solitamente proposta allo studente con approccio frontale e con la somministrazione di dati e formule, insolite per la disciplina, che tendono a rendere quello del calcolo del fabbisogno energetico e della programmazione di un pasto tipo che tenda a soddisfarlo, uno degli argomenti più […]

 

un nuovo modello per alimentazione equilibrata

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In un approccio tradizionale all’Educazione Alimentare, che si basa sulla somministrazione di contenuti disciplinari generalmente presentati dal testo, il rischio è quello di fornire una serie di informazioni e prescrizioni complesse a volte molto distanti dalle abitudini e dalle preferenze dei giovani alunni. Nell’approccio a temi riguardanti il corpo e la salute, spesso con i […]

 

Ma cosa mangi?

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L’argomento delle etichette alimentari è di solito trattato come lezione frontale mirata alla conoscenza delle indicazioni obbligatorie che in esse devono essere riportate e dei vari componenti dei cibi.  Questa modalità di apprendimento può risultare un semplice elenco di nozioni e materiali avulsi dalla realtà, nomi da conoscere e poi dimenticare. Con l’approccio flipped gli […]

 

PER TRARRE ISPIRAZIONE: a chi volesse approfondire la metodologia didattica proposta in questo sito consigliamo la lettura di Cecchinato G. & Papa R. (2016). Flipped classroom: un nuovo modo di insegnare e apprendere. UTET, Torino.

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