Idee in fermento

In questa UdA gli alunni “toccano con mano” le principali molecole biologiche estrapolandole dal latte con una esperienza pratica da loro stessi organizzata interfacciandosi non solo con compagni e  insegnante, ma anche con il web e persone e strutture al di fuori della scuola. I contenuti riguardanti struttura e funzione di proteine, lipidi e zuccheri vengono appresi spontaneamente dall’alunno man mano che procede con l’attività proposta.